Fajitas aux poulet
1 Heure
Total
Medium
4 Portion
Des fajitas au poulet pour votre dîner ou à tout moment de la journée. Cette recette utilise le Chicken Seasoning Mix de Pancho Villa pour un plat toujours plus riche en saveur.
Temps de préparation: 30 min. + 30 min. de marinage pour le poule
Liste d'ingrédients
Pour le poulet
- 8 Tortillas souples de Pancho Villa™
- 4 gros blancs de poulet
- 1 sachet de mélange aux épices Chicken Mix Pancho Villa™ (dont 1 cuillère à café pour la garniture)
- 2 gousses d'ail
- 100 g de yaourt nature
- 1 citron
Pour la garniture
- 1 concombre
- 1 cuillère à café de sel fin
- 150 g de yaourt nature
- 1 cuillère à café de mélange aux épices Chicken Mix Pancho Villa™
- 1 citron
- 1 tomate
- 0.5 oignon rouge
- 2 petites laitues
Préparation
- Coupez les blancs de poulet afin d'obtenir 3 tranches. Mélangez le yaourt avec le mélange aux épices Chicken Mix de Pancho Villa™ (conservez-en 1 cuillère à café pour la garniture) et un peu de jus de citron. Epluchez les gousses d'ail. Pressez-les ou hachez-les finement. Ajoutez-les au mélange. Ajoutez les tranches de poulet. Mélangez bien le tout et laissez mariner au minimum 30 minutes. Faites ensuite cuire au four à 180 °C pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, enlevez les pépins du concombre et râpez-le en gros morceaux. Mettez les morceaux avec le sel dans une passoire. Laissez le tout égoutter pendant 20 minutes. Rincez ensuite les morceaux de concombre à l'eau courante, égouttez-les et pressez-les à la main. Mélangez le concombre avec le yaourt et le reste du mélange aux épices Chicken Mix ainsi qu'un peu de jus de citron.
- Coupez la tomate en tranches. Coupez les laitues en fines lamelles. Epluchez le demi-oignon rouge et coupez-le en fines lamelles. Réservez.
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Réchauffez les Tortillas:
au micro-ondes (900 W) : percez le sachet plastique et faites chauffer pendant 1 minute au micro-ondes.
Pour la préparation traditionnelle au four : préchauffez le four à 180 °C. Sortez les Tortillas du sachet plastique et enroulez-les dans du papier aluminium. Faites-les chauffer au four pendant environ 10 minutes.Placez tous les ingrédients au centre de la table. Chacun peut ainsi garnir sa Tortilla selon ses goûts et la rouler.
Astuces
- servez aussitôt!
